del Río Anguita, J. L., Ortiz Gutiérrez, E., Domínguez-Pérez, I., Ortiz-Somovilla, V., & Cantos-Villar, E. (2023). Pérdida y desperdicio de alimentos: Uno de los grandes retos de la economía circular. C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy, (4), 55–74. https://doi.org/10.21071/c3b.vi4.16279