Toledano Garrido, N., & Díaz Blanco, M. J. (2024). Valorización sostenible de subproductos orgánicos en la bioeconomía circular: Análisis exploratorio basado en el modelo Lean Canvas. C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy, (5), 11–32. https://doi.org/10.21071/c3b.vi5.17242