del Río Anguita, José Luis, Esther Ortiz, Irene Domínguez-Pérez, Víctor Ortiz-Somovilla, y Emma Cantos-Villar. 2023. «Pérdida Y Desperdicio De Alimentos: Uno De Los Grandes Retos De La economía Circular». C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy, n.º 4 (diciembre):55-74. https://doi.org/10.21071/c3b.vi4.16279.