del Río Anguita, J. L., E. Ortiz, I. Domínguez-Pérez, V. Ortiz-Somovilla, y E. Cantos-Villar. «Pérdida Y Desperdicio De Alimentos: Uno De Los Grandes Retos De La economía Circular». C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy, n.º 4, diciembre de 2023, pp. 55-74, doi:10.21071/c3b.vi4.16279.