del Río Anguita, José Luis, Esther Ortiz, Irene Domínguez-Pérez, Víctor Ortiz-Somovilla, y Emma Cantos-Villar. «Pérdida Y Desperdicio De Alimentos: Uno De Los Grandes Retos De La economía Circular». C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy, no. 4 (diciembre 21, 2023): 55–74. Accedido febrero 2, 2025. https://journals.uco.es/bioeconomy/article/view/16279.