GARCÍA REINOSO, N., BRAVO, E. S., & CUJILEMA CAMPOS, S. M. (2024). Factores claves para la viabilidad de emprendimientos gastronómicos en la post crisis sanitaria (COVID-19) en Portoviejo (Ecuador). REVISTA INTERNACIONAL DE TURISMO, EMPRESA Y TERRITORIO, 8(1), 97–120. https://doi.org/10.21071/riturem.v8i1.16021