FONDEVILA-GASCÓN, JOAN-FRANCESC; GUTIÉRREZ-ARAGÓN, OSCAR; TORRAS-PUY, ONA; ZARCO-GONZÁLEZ, ALEXANDRA. Turismo gastronómico y apps culinarias: opciones de negocio. REVISTA INTERNACIONAL DE TURISMO, EMPRESA Y TERRITORIO, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 18–32, 2025. DOI: 10.21071/riturem.v9i1.18458. Disponível em: https://journals.uco.es/riturem/article/view/18458. Acesso em: 5 dic. 2025.