GARCÍA REINOSO, N., BRAVO, E. S. y CUJILEMA CAMPOS, S. M. (2024) «Factores claves para la viabilidad de emprendimientos gastronómicos en la post crisis sanitaria (COVID-19) en Portoviejo (Ecuador)», REVISTA INTERNACIONAL DE TURISMO, EMPRESA Y TERRITORIO, 8(1), pp. 97–120. doi: 10.21071/riturem.v8i1.16021.