FONDEVILA-GASCÓN, JOAN-FRANCESC, et al. « Turismo gastronómico Y Apps Culinarias: Opciones De Negocio ». REVUE INTERNATIONAL DE TOURISME, ENTREPRISE ET TERRITOIRE, vol. 9, nᵒ 1, juillet 2025, p. 18-32, doi:10.21071/riturem.v9i1.18458.