FONDEVILA-GASCÓN, JOAN-FRANCESC, OSCAR GUTIÉRREZ-ARAGÓN, ONA TORRAS-PUY, y ALEXANDRA ZARCO-GONZÁLEZ. «Turismo gastronómico Y Apps Culinarias: Opciones De Negocio». REVISTA INTERNACIONAL DE TURISMO, EMPRESA Y TERRITORIO 9, no. 1 (julio 27, 2025): 18–32. Accedido diciembre 5, 2025. https://journals.uco.es/riturem/article/view/18458.