GARCÍA REINOSO N, BRAVO ES, CUJILEMA CAMPOS SM. Factores claves para la viabilidad de emprendimientos gastronómicos en la post crisis sanitaria (COVID-19) en Portoviejo (Ecuador). RITUREM [Internet]. 17 de julio de 2024 [citado 22 de julio de 2024];8(1):97-120. Disponible en: https://journals.uco.es/riturem/article/view/16021