El lenguaje especializado en el proceso de producción del vino (alemán-español)

Résumé

En el ámbito de la producción del vino nos encontramos con textos que presentan un lenguaje sumamente especializado, ya que pertenecen al ámbito científico. En dicha rama del saber, observamos un lenguaje que cumple con las características propias de dichos textos, como son las de precision, univocidad y universalidad entre otras. En el presente trabajo pretendemos analizar cada una de las características pertenecientes a dicho lenguaje y aplicarlas a algunos términos extraídos de un texto sobre la producción del vino.

Del mismo modo, podemos decir que, no solo se trata de un texto especializado por su terminología en sí, la cual analizaremos a continuación, sino, tal y como enunciaba Cabré, por la temática, usuario y situación comunicativa que presenta.