Publicación Nº5 de la Revista C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy correspondiente al año 2024

DOI: https://doi.org/10.21071/c3b.vi5

Publicado: 19-12-2024

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Editorial

EDITORIAL

Mar Cátedra Cerón

3-10

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Artículos

Valorización sostenible de subproductos orgánicos en la bioeconomía circular: Análisis exploratorio basado en el modelo Lean Canvas

Nuria Toledano Garrido, Manuel Jesús Díaz Blanco

11-32

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El Camino hacia la Sostenibilidad: Proceso de Construcción del Libro Blanco de BioEconomía Sustentable de Ecuador y su Estrategia de Posicionamiento

Maria Paula Ortega Puente, Pablo Larco Ortuño

33-52

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Economía circular del suero de leche: bioproceso para su conversión en bioestimulantes y biofertilizantes agronómicos

Alejandro Caballero, José María Orts Gómez, Jesús López Rodríguez, Juan Parrado Rubio, Luis Martín Presas

53-68

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Evaluación y caracterización in vitro de la pulpa de aceituna como ingrediente en piensos de caprino lechero

Alberto M. Sanchez-Garcia, Manuel Romero Huelva, A. Ignacio Martin-Garcia

69-86

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Monográfico

MONOGRÁFICO: La bioeconomía circular, clave para el desarrollo territorial sostenible

Mar Cátedra Cerón, Carmen Capote, Jesús Lasarte López, Patricia Gurria Albusac, Robert M’barek, Esther Ortiz Gutiérrez, Milagros Argüelles Hernández, Samir Sayadi Gmada

87-110

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Casos de éxito

Proyecto Water2REturn: caso práctico del modelo de economía circular en mataderos

Antonia María Lorenzo López, Pilar Zapata, Alejandro Caballero

111-124

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Bioinsumos y bioeconomía circular contra el cambio climático: Alianza para la productividad, regeneración de suelos y captura de carbono en la agricultura de México, Biofábrica Siglo XXI

Paula Medina Morales, Marcel Morales Ibarra, César González Monterrubio

125-142

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